Каждое блюдо будет сопровождаться сетом напитков, подобранных барменом специально для того, чтобы подчеркнуть и раскрыть его вкус. Коктейль к каждому блюду сделает этот вечер еще более гастрономически совершенным.
Этот вечер — не просто ужин, а настоящее кулинарное событие, где каждый гость сможет насладиться уникальными вкусами и атмосферой изысканности.
МЕНЮ-ПУТЕШЕСТВИЕ
Сет Ким чи
Все ингредиенты проходят маринование в насыщенном кимчи-соусе. Острота, кислинка и глубина вкуса в одной закуске.
Токпоки с уткой в соусе кочудян
Авторская интерпретация корейской классики. Восток в современном прочтении.
Пульгуги
Говяжья грудинка с рисом и соусом кальби. Тонкий баланс сладкого, солёного и дымного.
Рамен с уткой, пакчой и амарантовой лапшой
Глубокий бульон, нежное мясо, необычная текстура.
Моти – Макаронс
Дуэт восточной нежности и европейской утончённости. Изысканное завершение путешествия.
Гастроужин в кулинарной студии Юлии Высоцкой!
«Паназия»
формат
5 авторских позиций
Азиатские техники и текстуры
Коктейльное сопровождение к каждому блюду
Атмосфера изысканности и вкусовых открытий
Состав участников - 15 человек.
тайминг
Продолжительность гастроужина - 3.5 часа. В это время укладывается встреча гостей и знакомство, приготовление блюд и их дегустация.
Шеф-повар
Шеф-повар сердце гастроужина. Он рассказывает историю блюд, их ньюансы, делится секретами мастерства. Каждый шеф - это отдельное, уникальное представление
как попасть?
Чтобы узнать даты мероприятия и доступные локации, оставьте заявку по кнопке ниже. Стоимость участия 7 000 руб. за гостя, аренда студии обсуждается индивидуально .
Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте.
Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте. Мы с особым вниманием выбираем партнеров для наших мероприятий, работаем только с проверенными подрядчиками, чтобы ваш праздник прошел идеально.
Получите подробную программу вашего праздника
Мы знаем чем удивить гостей!
Оставить заявку на участие в гастроужине «Хлеб и Мясо»