денис лалакин

Шеф-повар и разработчик гастрономических концепций

Денис Лалакин разрабатывает меню и гастрономические концепции, управляет кухней и создаёт авторские форматы мероприятий. В работе он сочетает вкус, визуальную подачу и коммерческие задачи проекта.

«Создаю продукт, который
запоминается и возвращает гостя»

Экспертиза

Разработка меню и гастрономических концепций
Создание блюд с акцентом на подачу
Управление кухней и командой
Организация гастрономических мероприятий
Адаптация кулинарных идей под задачи бизнеса

Опыт

Шеф-повар ресторана «Бодега» в 2023–2025 годах
Управлял кухней, формировал команду и контролировал качество
Работал в ресторане SAVVA под руководством Андрея Шмакова
Получил опыт работы со стандартами высокой гастрономии
Участвовал в создании гастрономического шоу «Открой свой холодильник»
Разрабатывает авторские форматы мероприятий

Медийность

Победитель проекта «Стать шефом» на СТС
Победитель проекта «Полная посадка» на телеканале «Пятница»
Участник «Битвы шефов»

Наши кулинарные студии

Москва, Ленинградский проспект, 35 стр.2

СТУДИЯ
М. ДИНАМО

Вместимость — до 30 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, Рублевское шоссе, 101

СТУДИЯ
М. молодежная

Вместимость малого зала — до 30 гостей
Вместимость большого зала - до 200 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, Ломоносовский пр-т, 25 корп. 5

СТУДИЯ
М. УНИВЕРСИТЕТ

Вместимость — до 32 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, ул. Орджоникидзе, 1

СТУДИЯ
М. ШАБОЛОВСКАЯ

Вместимость — до 40 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Мы обо всем позаботились

Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте.

Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте. Мы с особым вниманием выбираем партнеров для наших мероприятий, работаем только с проверенными подрядчиками, чтобы ваш праздник прошел идеально.

Получите подробную программу вашего праздника

Мы знаем чем удивить гостей!