Эльбрус Коболов

Шеф-повар, технолог-разработчик, кондитер и тренер.

Эльбрус Каболов начал работать на кухне в 14 лет, а в 17 лет стал шеф-поваром. Его опыт охватывает ресторанную кухню, пищевое производство, хлебопечение, кондитерское дело и кейтеринг. Он может разработать продукт полностью — от рецептуры до организации производства.

«Мой рекорд — самый большой
мильфей в России. Я люблю удивлять»

Экспертиза

Работа с мясом
Хлебопечение
Кондитерское производство
Кейтеринг
Технология общественного питания

Опыт

Повар-кондитер международного уровня
Инженер-технолог
Работал на производстве и в ретейле
Открывал пончиковую
Владел пряничным цехом и кейтеринговым проектом
Организовывал фестивали мороженого и плова
Участвовал в организации чемпионата России «Абилимпикс» 2022 года

Медийность

Финалист телешоу «Адский шеф» 2026 года
Участник и тренер чемпионатов WorldSkills, Chef a la Russe и «Абилимпикс»
Второе место фестиваля «Покров» в номинации «Мясо»
Установил рекорд России по приготовлению самого большого мильфея в 2024 году
Проводил открытые мастер-классы при температуре −27 °C

Наши кулинарные студии

Москва, Ленинградский проспект, 35 стр.2

СТУДИЯ
М. ДИНАМО

Вместимость — до 30 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, Рублевское шоссе, 101

СТУДИЯ
М. молодежная

Вместимость малого зала — до 30 гостей
Вместимость большого зала - до 200 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, Ломоносовский пр-т, 25 корп. 5

СТУДИЯ
М. УНИВЕРСИТЕТ

Вместимость — до 32 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Москва, ул. Орджоникидзе, 1

СТУДИЯ
М. ШАБОЛОВСКАЯ

Вместимость — до 40 гостей

Бронировать студию

Отзывы о студии

Мы обо всем позаботились

Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте.

Не тратьте время на поиски, закажите все услуги в одном месте. Мы с особым вниманием выбираем партнеров для наших мероприятий, работаем только с проверенными подрядчиками, чтобы ваш праздник прошел идеально.

Получите подробную программу вашего праздника

Мы знаем чем удивить гостей!